У вересні відбулася експедиція працівників закладів культури Костопільської громади в село Моквинські Хутори в рамках проєкту «Костопільщина на смак», метою якого є збереження та популяризації традиційної кулінарної спадщини.

Для дослідників жителька села Моквинські Хутори Надія Потапчук відтворила давні рецепти місцевих страв: деруни з сиром, голубці з картоплею й грибами та росул.

Господиня поділилися власними секретами, які передаються в її родині з покоління в покоління.

У експедиції взяли участь директор комунального закладу «Центр культурних послуг» Костопільської міської ради Наталія Селях, завідувач Центру культури і дозвілля «Центру культурних послуг» Костопільської міської ради Олександра Кузнюк, працівники Центру культури і дозвілля.

Відео приготування автентичних страв за посиланням:

 https://www.facebook.com/rivnenskyarda/posts/pfbid08dRDiVkWv1CcJsjwPUyabpmxNdpgoqFGsyf9cVpPnACMyCC6zuVkf96DpLRDDC3Gl

В публікації використана інформація Костопільської міської ради та КЗ "Центр культурних послуг" Костопільської міської ради