Роман Коптійчук народився 21 липня 1972 року у Новому Корці. Навчався у Корецькій загальноосвітній школі № 2, згодом здобув професію тракториста-машиніста у ВПУ-24.
У цивільному житті працював будівельником.
17 серпня 2024 року Воїн став на захист суверенітету та територіальної цілісності України. Служив старшим стрільцем у складі 61-ї окремої механізованої степової бригади, виконував бойові завдання під час операцій у Курській області.
29 грудня 2024 року Герой загинув під час виконання бойового завдання поблизу села Черкаська Конопелька Суджанського району.
Поховали Героя на місцевому кладовищі у Корці.
Схиляємо голови у скорботі!